Appenzeller extra View larger

Appenzeller extra

Appenzeller extra, Regional speciality from Appenzel township, it's made by cow milk, with a reffine but full-flavoured taste.
The crust is made by a mix of plants.
Refinement: 6 up to 8 months.

[g:200,300,400,500,600,700,800,900,1000,3000,6000]

36.40 CHF tax incl.

Info fromage
Lait de : Vache
Traitement de lait : Cru
Pâte : Mi-dure
Croûte : Lavée
Info nutritionnelle 100g
Energie Kj : 1590
Energie Kcal : 384
Matière grasse gr : 31.8
Matières grasses saturées : 19
Glucides gr. : 0
Glucides dont sucres gr. : 0
Protéines gr. : 24.80
Sel gr : 1.6
Ingrédients
LAIT, présure naturelle