Brie with pepper and cognac View larger

Brie with pepper and cognac

Home fabrication.
A subtle mixture of pepper and cognac are perfuming this semi-hard paste french cheese.
The blend of the smoothness of the cheese and the strong perfume of the cognac ( increased by the pepper) are making of it a must.

45.70 CHF tax incl.

Info fromage
Lait de : Vache
Traitement de lait : Pasteurisé
Pâte : Molle
Croûte : Fleurie
Info nutritionnelle 100g
Energie Kj : 1250
Energie Kcal : 306
Matière grasse gr : 26.48
Matières grasses saturées : 16.91
Glucides gr. : 4.67
Glucides dont sucres gr. : 4.11
Protéines gr. : 2.09
Sel gr : 0.44
Ingrédients
LAIT de vache, MASCARPONE, poivre, cognac, sel