Bleu d'Auvergne a pâte est persillée et a forme cylindrique. Il est fabriqué à partir de lait de vache. Pour se développer le Bleu a besoin d'oxygène, c'est pourquoi à son entrée en cave, celui-ci est percé jusqu'au coeur pour favoriser l'aération. Affinage: 4 semaines minimum.
28.45 CHF
TTC
/ Kg
Date de disponibilité:
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