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Brie de Meaux

Le brie de Meaux est un fromage au lait cru à pâte molle légèrement salée, à moisissure superficielle.
La croûte est fine, blanche avec stries ou tâches rouges, du à son affinage sur paille de minimum 4 semaines.

37.00 CHF TTC

Info fromage
Lait de : Vache
Traitement de lait : Cru
Pâte : Molle
Croûte : Fleurie
Info nutritionnelle 100g
Energie Kj : 1092
Energie Kcal : 263
Matière grasse gr : 20
Matières grasses saturées : 14
Glucides gr. : 0.9
Glucides dont sucres gr. : 0
Protéines gr. : 20
Sel gr : 1.7
Ingrédients
LAIT cru origine France, sel, ferments, présure animale