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Gaperon d'auvergne Agrandir l'image

Gaperon d'auvergne

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Fromage français produit dans la région de Basse-Auvergne. Il est fabriqué à partir de lait de vache et de la gaspe (babeurre). Sa pâte est molle et sa croûte fleurie. Sa saveur est plutôt piquante et fortement aillé. Affinage: 4 à 8 semaines.

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