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Maréchal

Fromage suisse produit dans la région de la Broye vaudoise. Il est fabriqué à base de lait cru de vache. Sa pâte est mi-dure et pressée. Sa croûte est de couleur brun foncé. Le fromage est recouvert d'herbes durant l'affinage. Affinage: 4 mois.


35.10 CHF TTC

Info fromage
Lait de : Vache
Traitement de lait : Cru
Pâte : Mi-dure
Croûte : Lavée
Info nutritionnelle 100g
Energie Kj : 1630
Energie Kcal : 394
Matière grasse gr : 32
Matières grasses saturées : 19
Glucides gr. : <0.5
Glucides dont sucres gr. : <0.5
Protéines gr. : 26
Sel gr : 1.3
Ingrédients
LAIT