Fondue Tomates 5Kg

La fonduta al pomodoro è originariamente una ricetta vallesana, tradizionalmente preparata con formaggio Raclette o Reblochon. Per la nostra versione utilizziamo il nostro celebre mix Metà-Metà, accompagnato da una dadolata di pomodori fatta in casa. Può essere gustata in un caquelon con del pane oppure servita con un mestolo sopra delle patate.

Ingredienti:
50% formaggi svizzeri grassi a pasta dura, 50% formaggi svizzeri grassi a pasta semidura, pomodori 2,1%, cipolle, fecola di patate, aglio.

Informazioni sul formaggio:
Latte di: vacca
Trattamento del latte: crudo e termizzato
Pasta: dura e semidura, 45% MG
Allergene: LATTE

Valori nutrizionali per 100 g:
Energia: 1210 kJ / 291 kcal
Grassi: 20,8 g
di cui acidi grassi saturi: 12,5 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 16,7 g
Sale: 1 g

Prodotto a Friburgo (Svizzera)

Si conserva per 45 giorni in frigorifero a 1-5 °C oppure per 12 mesi nel congelatore.

Confezionato in atmosfera protettiva.

(traduzione automatica)