La fonduta di Vacherin è un altro grande classico dell'arte culinaria friburghese. Piú cremosa della fonduta Moitié-Moitié, si compone di piú varietà di Vacherin friburghese, selezionate secondo il loro differente grado di stagionatura. Si prepara con dell'acqua, è servita tiepida e si gusta con del pane o delle patate. É semplice, infallibile e veloce da preparare.
Ingrédients: Vacherin fribourgeois AOP (fromage à pâte mi dure), Fécule de pomme de terre, Truffe d'été lyophilisée (Tuber aestivum)
16.00 CHF
tasse incl.
Disponibile dal:
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