La mostarda di Bénichon (festa tradizionale svizzera) è una specialità del cantone Friburgo. Si tratta di una "marmellata di spezie" agrodolce, profumata con cannella, anice stellato e altri aromi. La si gusta con la "Cuchaule", una brioche allo zafferano. Ci sono molte versioni della mostarda di Bénichon; la nostra è preparata dalla moglie del signor Sciboz, Lisbeth, che segue una ricetta tradizionale, trasmessale da sua nonna.
6.95 CHF
tasse incl.
Disponibile dal:
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