Das Vacherin-Fondue ist ein weiterer grosser Klassiker der Freiburger Kochkunst. Cremiger als das Moitié-Moitié-Fondue, besteht es aus verschiedenen Halbhartkäsesorten und Vacherin Fribourgeois AOP, die von uns sorgfältig nach ihrem jeweiligen Reifegrad ausgewählt werden. Es wird mit Wasser zubereitet, lauwarm serviert und mit Brot oder Kartoffeln...
Das Vacherin-Fondue ist ein weiterer grosser Klassiker der Freiburger Kochkunst. Cremiger als das Moitié-Moitié-Fondue, besteht es aus verschiedenen Halbhartkäsesorten und Vacherin Fribourgeois AOP, die von uns sorgfältig nach ihrem jeweiligen Reifegrad ausgewählt werden. Es wird mit Wasser zubereitet, lauwarm serviert und mit Brot oder Kartoffeln...
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