Fondue Vacherin Truffes 400gr

Das Vacherin-Fondue ist ein weiterer grosser Klassiker der Freiburger Kochkunst. Cremiger als das Moitié-Moitié-Fondue, besteht es aus verschiedenen Halbhartkäsesorten und Vacherin Fribourgeois AOP, die von uns sorgfältig nach ihrem jeweiligen Reifegrad ausgewählt werden. Es wird mit Wasser zubereitet, lauwarm serviert und mit Brot oder Kartoffeln genossen. Es ist einfach zuzubereiten, gelingt immer und ist schnell serviert.

Zutaten:
Vacherin Fribourgeois AOP (Halbhartkäse), Kartoffelstärke, gefriergetrocknete Sommertrüffel (Tuber aestivum).

Informationen zum Käse:
Milch von: Kuh
Milchbehandlung: Rohmilch und thermisierte Milch
Käseart: Halbhartkäse, 45 % Fett i. Tr.
Allergen: MILCH
Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1540 kJ / 370 kcal
Fett: 30,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,2 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiss: 23,5 g
Salz: 1,5 g

Hergestellt in Freiburg (Schweiz)

Im Kühlschrank bei 1-5 °C 45 Tage haltbar oder 12 Monate tiefgekühlt lagerbar.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

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