Fondue mit Tomaten 400g

Das Tomatenfondue hat seinen Ursprung im Wallis und wird traditionell mit Raclettekäse oder Reblochon zubereitet. Für unsere Variante verwenden wir unsere berühmte Moitié-Moitié-Mischung, ergänzt durch hausgemachte gehackte Tomaten. Sie können dieses Fondue klassisch im Caquelon mit Brot geniessen oder mit einer Kelle über Kartoffeln servieren.

Zutaten:
50 % Schweizer Vollfett-Hartkäse, 50 % Schweizer Vollfett-Halbhartkäse, Tomaten 2,1 %, Zwiebeln, Kartoffelstärke, Knoblauch.

Informationen zum Käse:
Milch von: Kuh
Milchbehandlung: Rohmilch und thermisierte Milch
Käseart: Hart- und Halbhartkäse, 45 % Fett i. Tr.
Allergen: MILCH

Nährwerte pro 100 g:
Energie: 1210 kJ / 291 kcal
Fett: 20,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,5 g
Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiss: 16,7 g
Salz: 1 g

Hergestellt in Freiburg (Schweiz)

Im Kühlschrank bei 1-5 °C 45 Tage haltbar oder 12 Monate tiefgekühlt lagerbar.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

(automatische oebersetzung)