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Bleu d'Auvergne Tradition Visualizza ingrandito

Bleu d'Auvergne Tradition

Il Bleu d'Auvergne è un formaggio derivato da latte vaccino, con una pasta erborinata e una forma cilindrica. Per svilupparsi il Bleu ha bisogno di ossigeno, ecco perché nel momento dell'entrata in grotta é bucherellato fino al suo centro, per facilitarne l'aerazione.

Stagionatura: minimo 4 settimane.

[g: 200,300,400,500,600,1000,1200]

28.45 CHF tasse incl.

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