Formaggio per raclette Combe 23 (a fette)

Formaggio per raclette a base di latte pastorizzato. Calcolare circa 200-250 g per persona.

Da 75 anni, una famiglia dell'Obvaldo tramanda la tradizione e il sapere artigianale nella produzione del formaggio da raclette. La sua stagionatura in grotte umide gli conferisce un'armonia unica di sapori e aromi.

Ingredienti:
LATTE, caglio, fermenti lattici, sale
Latte di: vacca
Trattamento del latte: pastorizzato
Pasta: semidura, 48% di materia grassa
Crosta: lavata
Allergene: LATTE

Prodotto in Obvaldo (Svizzera).

Si conserva per 10 giorni in frigorifero a una temperatura compresa tra 1 e 5 °C.

Confezionato in atmosfera protettiva.