Ce réputé fromage espagnol est originaire de la Manche ( centre du pays). Sa croûte, variant de couleur jaune clair à brun foncé, est fine et rayée. Sa pâte quant à elle est ferme. Son goût est caractéristique, corsé et présente de légères notes salées.Affinage: 3 mois
Leicht säuerlicher Käse im Geschmack und Geruch, zartschmelzend. Je nach Reifezeit kann er eine pikante Note entwickeln.Lagerung: 30-60 Tage
En utilisant notre site, vous acceptez notre utilisation de cookies pour une meilleure navigation (voir en détail).