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Parmesan Reggiano DOP

Italienischer Käse. Ein AOC-Produkt aus der Region Emiglia-Romagna. Aus roher Kuhmilch. Sein Teig ist gepresst und gekocht. Seine Rinde ist braun, natürlich und leicht fettig. Sein Geschmack ist salzig, bis pikant. Lagerung: 12 bis 14 Monate.

723.95 CHF inkl. MwSt.

Info fromage
Lait de : Vache
Traitement de lait : Cru
Pâte : Extra-dure
Croûte : Lavée
Info nutritionnelle 100g
Energie Kj : 1840
Energie Kcal : 441
Matière grasse gr : 29
Matières grasses saturées : 17
Glucides gr. : 4.1
Glucides dont sucres gr. : 0.9
Protéines gr. : 38
Sel gr : 1.6
Ingrédients
LAIT de vache

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