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Brebis de Barberêche au lait cru.
Ein Käsegenuss aus dem Jura, aus natürlicher Bergmilch hergestellt, während 4 Monaten auf Tannenholz gereift. Der Tête de moine wird nicht in Stücke geschnitten, sondern in der Girolle gedreht, um feine Rosetten zu formen, welche den Geschmack noch voller entfalten lassen.
Ein Käsegenuss aus dem Jura, aus natürlicher Bergmilch hergestellt, während 4 Monaten auf Tannenholz gereift. Der Tête de moine wird nicht in Stücke geschnitten, sondern in der Girolle gedreht, um feine Rosetten zu formen, welche den Geschmack noch voller entfalten lassen.
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