Vacherin AOP from Fribourg's township ( Plasselb)

Lait de : Vache
Traitement de lait : Thermisé
Pâte : Mi-dure
Croûte : Lavée

Energie Kj : 1520
Energie Kcal : 366
Matière grasse gr : 30
Matières grasses saturées : 19
Glucides gr. : <0.1
Glucides dont sucres gr. : <0.1
Protéines gr. : 24
Sel gr : 1.5

LAIT de vache