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Une histoire de famille

La première laiterie de la famille Sciboz, ouverte par Ernest Sciboz en 1920. La laiterie du Pratzet située entre La Roche et le Mouret.

Ernest Sciboz

Ernest Sciboz à l'âge de 40 ans

La laiterie du Pratzet

La laiterie en 1920

Gilbert Sciboz

Gilbert Sciboz à l'âge de 18 ans

Gilbert et Germaine Sciboz

1962: La première fondue déjà prête!

C'est pour son ami, l'artisan fribourgeois bien connu Jean-Paul Stutzmann, que Gilbert Sciboz prépara la première fondue "prête à l'emploi", permettant ainsi à tout un chacun, de réussir à coup sûr leur fondue.

L’Expo 1964 à Lausanne

La fromagerie est invitée à participer à l'Expo 64 à Lausanne, où est également présenté la célèbre sculpture "Eureka" de l'artiste fribourgeois Jean Tinguely.

Fournisseur officiel de l'Expo 64

La Fromagerie est le fournisseur officiel des fondues Moitié-Moitié pour l'Expo 64.

Fromagerie de la Grand-Rue à Fribourg 1970

La fromagerie et la cave à fromages

Gilbert Sciboz au service du goût

Salon des arts ménager Lausanne 1970. Démonstration et dégustation du mélange pour croûte au fromage

Jean-Luc Sciboz

La Fromagerie de Pérolles à Fribourg

en 2000

Jean-Luc Sciboz et Elisabeth Sciboz

Expo vin et fromages à la fondation APCd de Fribourg

Pierre et Isabelle Eichenberger

Buffet de fromages à Fribourg

Gastronomia 2016 lancement des Perles à fondue ®

Soirée de lancement des Fondant au fromages

Notre nouveau magasin

Pérolles 28 Fribourg (2021)

Les travaux 01.02.21 - 13.06.21

Ouverture le 14.06.2021

Inauguration