Cheddar Village Oak vintage

La particularité de ce fromage est qu'il est stocké dans des caisses en bois de chêne pendant l'affinage. Il est entreposé durant de longs mois et retourné régulièrement, à l'image du vin. Un produit raffiné, au léger goût de cristaux de sel, très fin et à la texture fondante.

Ingrédients :
LAIT, présure, ferments, sel

Informations sur le fromage :
Lait de : Vache
Traitement du lait : Pasteurisé
Pâte : Mi-dure 45% MG
Croûte: Cironée
Allergène : LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie :
Matières grasses :
dont acides gras :
Glucides :
dont sucres :
Protéines :
Sel :

Fabriqué en Angleterre

Se conserve 10 jours au frigo à 1-5°C
Conditionnée sous atmosphère protectrice.