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Notre moutarde de Bénichon 200g

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La moutarde de Bénichon est une spécialité du canton de Fribourg. Une sorte « confiture d'épices » aigre-douce, parfumée avec de la cannelle et à l'anis étoilé entre autres. On la consomme avec la cuchaule, une sorte de brioche au safran.

Il y a autant de moutarde de Bénichon, que de gens qui la prépare. Mon épouse, Lisbeth, prépare celle que nous vendons et la recette lui vient de sa grand-mère.

6.75 CHF

Info nutritionnelle 100g
Energie Kj : 1067
Energie Kcal : 252
Matière grasse gr : 5.61
Matières grasses saturées : 0.11
Glucides gr. : 39.04
Glucides dont sucres gr. : 20.37
Protéines gr. : 3.85
Sel gr : 0.03
Ingrédients
cannelle, anis, vin cuit, vin blanc,sucre candi,FARINE,farine MOUTARDE