Chabichou du Poitou AOP

Sa croûte est fine et présente des moisissures superficielles blanches, jaunes ou bleues. Sa pâte, blanche et de texture homogène, est fine et peut devenir cassante après un affinage prolongé.Affinage : 10 à 20 jours.

Ingrédients :
LAIT de chèvre, présure, ferments, sel

Informations sur le fromage :
Lait de : Chèvre
Traitement du lait : Pasteurisé
Pâte : Molle 45% MG
Croûte: Fleurie
Allergène : LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie :
Matières grasses :
dont acides gras :
Glucides :
dont sucres :
Protéines :
Sel :

Fabriqué à Poitou-Charentes (France)

Se conserve 10 jours au frigo à 1-5°C
Conditionnée sous atmosphère protectrice