Parmesan Reggiano AOP

Fromage produit dans la région d'Émilie-Romagne.Il est fabriqué à partir de lait cru de vache. Sa pâte est pressée et cuite, tandis que sa croûte, brune et naturelle, est graissée.Sa saveur est salée et piquante.
Affinage : entre 24 et 30 mois.

Ingrédients :
LAIT, présure, ferments, sel

Informations sur le fromage :
Lait de : Vache
Traitement du lait : Cru
Pâte : Extra dure 50% MG
Croûte: Sans
Allergène : LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie Kj : 1840
Energie Kcal : 441
Matière grasse gr : 29
Matières grasses saturées : 17
Glucides gr. : 4.1
Glucides dont sucres gr. : 0.9
Protéines gr. : 38
Sel gr : 1.6

Fabriqué en Italie

Se conserve 20 jours au frigo à 1-5°C
Conditionnée sous atmosphère protectrice.