Vacherin Mont-d'or AOP 3kg

Fromage suisse à pâte molle, fabriqué à partir de lait de vache thermisé.Ce fromage est produit chaque année, de août à mars. Il est affiné sur une planche en bois d'épicéa, sanglé, puis mis en boîte en bois d'épicéa.Il peut être consommé uniquement pendant la période de septembre à mars.

Ingrédients :
LAIT, présure, ferments, sel

Informations sur le fromage :
Lait de : Vache
Traitement du lait : Pasteurisé
Pâte : Molle 45% MG
Croûte: Lavée
Allergène : LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie :
Matières grasses :
dont acides gras :
Glucides :
dont sucres :
Protéines :
Sel :

Fabriqué à Baulmes JU (Suisse)

Se conserve 15 jours au frigo à 1-5°C
Conditionnée sous atmosphère protectrice.