Selles sur Cher AOC 150gr

À base de lait de chèvre cru, ce fromage présente une couverture fleurie de moisissures gris-bleuté. Sa pâte est blanche, homogène et lisse. Sa saveur est douce, légèrement noisettée, et sa texture est onctueuse et fondante. La durée d'affinage est de 10 jours.

Ingrédients :
LAIT de chèvre, ferments, sel, charbon végétalt

Informations sur le fromage :
Lait de : Chèvre
Traitement du lait : Cru
Pâte : Molle 45% MG
Croûte: Cendrée
Allergène : LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie :
Matières grasses :
dont acides gras :
Glucides :
dont sucres :
Protéines :
Sel :

Fabriqué à Val de Loire (France)

Se conserve 10 jours au frigo à 1-5°C
Conditionnée sous atmosphère protectrice