St.Maure de Touraine AOP 250g Agrandir l'image

St.Maure de Touraine AOP 250g

43039

Il présente une flore de surface allant du gris clair au gris bleuté. Sa saveur équilibrée est acidulée et noisettée quand il est jeune, devenant plus caprique et corsé avec le temps. Sa texture onctueuse et fondante devient plus sèche et plus cassante.

L'affinage dure au moins 10 jours

15.45 CHF