Pepato Stagionato Agrandir l'image

Pepato Stagionato

Fromage italien originaire de la Sicile. Il est fabriqué à partir de lait cru de brebis. Il se distingue par l'ajout de grains de poivre dans sa pâte, celle-ci est cuite et pressée. Son goût est intense, et peut être apprécié seul ou râpé. Sa croûte est brossée et souvent enduite d'huile d'olive, lui donnant une bonne odeur. Affinage: 18 à 24 mois.

36.20 CHF

Info fromage
Lait de : Brebis
Traitement de lait : Pasteurisé
Pâte : Mi-dure
Croûte : Lavée
Info nutritionnelle 100g
Energie Kj : -
Energie Kcal : -
Matière grasse gr : -
Matières grasses saturées : -
Glucides gr. : -
Glucides dont sucres gr. : -
Protéines gr. : -
Sel gr : -
Ingrédients
LAIT, poivre