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Grana Padano AOP 1/2 pce.

Ce célèbre fromage italien souvent comparé au Parmesan diffère de celui-ci par son lait ( qui peut être obtenu de différentes races de vache tandis que le Parmesan n'est élaboré qu' à partir de lait de vaches "Reggiana").
Il présente également une texture plus grenue et rigide et un goût moins marqué.

439.20 CHF

Info fromage
Lait de : Vache
Traitement de lait : Cru
Pâte : Extra-dure
Croûte : Lavée
Info nutritionnelle 100g
Energie Kj : 1840
Energie Kcal : 441
Matière grasse gr : 29
Matières grasses saturées : 17
Glucides gr. : 4.1
Glucides dont sucres gr. : 0.9
Protéines gr. : 38
Sel gr : 1.6
Ingrédients
LAIT de vache